虾壳能吃吗
虾壳可以吃，并且虾壳中钙的含量很高，具有很高的营养价值和对人体的保健功能。
虾壳中甲壳素具有明显的抗癌、抑癌、降血脂、血压等作用。虾壳中的虾青素有很强的抗氧化作用，实验表明，虾青素具有很强的抗癌作用、增强免疫功能及降低脂质过氧化物累积等多方面的生理作用。
小龙虾壳能吃吗
小龙虾的壳可以吃，但不建议吃，虽然小龙虾的壳有丰富的营养成分，具有一定的营养价值，但是龙虾壳质感较硬，不利于人体肠胃的消化和吸收。肠胃敏感的人群吃了之后有很大的可能会引起不适。
小龙虾能吃的部位有哪些
除了小龙虾的头部、虾线和虾黄这三个部分之外，其他部分都是可以食用的。
小龙虾的头最好不要吃，吃之前应将小龙虾头部掰掉。小龙虾的头部所含毒素最多，容易堆积病菌和寄生物。
食用前要将小龙虾的虾线剔除，虾线是小龙虾的消化道，容易残留一些脏东西，会对人体产生不好影响。
虾壳变黑了还能吃吗
虾解冻前没有变黑，解冻后虾壳出现变黑情况时，可以继续食用。若虾解冻前就已经发黑，则不能继续食用这种虾。若在保质期内虾的壳发黑，虾肉发黄或发黑且没有弹性，也不能继续食用。
虾壳变黑了视情况来吃
虾壳变黑要视情况来决定是否要继续食用，若虾解冻前没有变黑，解冻后虾壳出现变黑的情况，这种虾可以继续食用。因为虾之所以变黑，是因为虾体内大量的多酚氧化酶氧化后造成的。
如果虾从冰箱冷冻层拿出来之前就已经变黑了，这种虾不建议继续食用，因为这种虾很可能是因为滋生了大量细菌，变质后才会发黑，继续食用不仅口感很差，且没有多少营养价值。
此外还需要注意看虾的保质期，若虾在保质期内虾头发黑，但是虾体的肉还是青灰色或发红，且还有一定弹性，则是正常的现象，可以继续食用。若虾肉发黑或发黄，且没有弹性，则不能继续食用。
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