花生猪蹄家常做法
【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。
猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。
锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。
取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。
猪蹄炖花生做法
食材准备
材料：花生100克、猪脚1只
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作步骤
将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
回锅猪蹄的家常做法 回锅猪蹄的家常做法是什么
准备提前煮熟的猪蹄。
沿着骨头缝，把猪蹄切块。
把胡萝卜洗净切片。
热油，放入胡萝卜煸炒。
加适量蚝油。
加适量清水烧开。
放入猪蹄。
小火烧制5分钟。
加少许盐调味，收汁后即可关火。
出锅装盘，即可上桌品味。
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