冲咖啡的水温是多少°C
91~94℃。整个冲泡、萃取过程中，与咖啡粉接触的热水水温应保持在91~94℃，这称之为最佳萃取水温。91~94℃的温度区间意味着低于该水温区间，咖啡会呈现出较明显的酸涩味，高于该水温咖啡会呈现出较明显的焦苦味。91~94℃的温度区间还意味着良好萃取的水温应低于100℃的沸点。
冲咖啡的水温是多少°C
冲咖啡的最佳水温在80到90度之间，如果使用沸水冲泡可能会影响咖啡本身的口感，冲泡好的咖啡应该在1小时内饮用完，放置时间过长会影响口感和营养价值，另外隔夜的咖啡不能饮用，以免对身体健康造成影响。
冲咖啡适宜的水温
80到90度
冲咖啡的最佳水温在80到90度之间，温度过高可能会导致咖啡中的口感受到破坏，而水温过低则会导致咖啡中的香味无法挥发出去，同时其中的营养物质无法溶于水中，不利于正常饮用。
饮用时间
咖啡冲泡好后应该在1小时内饮用完，如果放置时间过长，可能会导致咖啡中的营养物质发生氧化作用，会导致咖啡的口感以及营养价值受到影响，甚至是滋生细菌等有害物质。
注意事项
咖啡隔夜后不能继续饮用，隔热后的咖啡可能会带有酸涩味，说明其中的营养物质已经受到破坏，或者使用保鲜膜将杯口密封起来，然后放置冰箱冷藏区保存，即可将咖啡保存1到2天时间。
冲奶粉的水温是多少合适 冲奶粉的水温控制
冲奶粉的水温在40-50℃温水合适，水温太低奶粉溶解就不是很充分。如果水温过高，会使奶粉结块，无法充分溶解；会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。
冲奶粉时应将一半的水倒入洗净的、消过毒的奶瓶当中，之后用奶粉包装桶里的小奶勺把需要的奶量加入到奶瓶当中，然后按照顺时针或者逆时针的方向摇动，奶粉完全融化之后在假如另一半的温水，然后再摇匀。
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