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苦胆,学名胆囊,是一个梨状的袋子,在肝脏右叶的下部,内储黄绿色的汁液,叫胆汁,味很苦,有帮助消化、 杀菌、 防腐等作用。
山药这种食材中含有多种酶类物质,特别是淀粉酶和多酚氧化酶的含量比较高,它们能调理脾胃也能促进消化液分泌,为提高人类疲惫的消化能力,另外它入药以后,对人类经常出现的脾胃虚弱,或食少腹胀以及腹泻等症都有很好的治疗作用。
|人体苦胆的功能
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