炒菜时锅里的温度多大
大火炒菜时的温度大约180到250度；
小火炒菜时的温度大约100-150度；
家用煤气管道是400度；
液化气（目前比较好的丁烷）能到500度以上；
电磁炉能达到700度，稳定的。锅里有水的话会稳定在100度。
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炒菜时锅里的温度多大 烹饪技巧大火炒菜时的温度大约180到250度；
小火炒菜时的温度大约100-150度；
家用煤气管道是400度；
液化气（目前比较好的丁烷）能到500度以上；
电磁炉能达到700度，稳定的。锅里有水的话会稳定在100度。
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炒菜时锅里的温度多大 烹饪技巧