富强粉是做什么用的|

富强粉是做什么用的

富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。可以用来做成各种美食，深受人们的喜爱。

一级面，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，口味也好，但营养价值相对全麦粉低了很多，在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。

富强粉是什么面粉 富强粉介绍

富强粉是高精面粉，是一种杂质较少、面筋含量高的一种面粉，出粉率在70%到73%之间，

富强粉存放时可以放入一些大蒜，能够起到驱赶蚁虫的作用，同时保持干燥通风的环境，即可保存1年时间，如果保存时间过长会导致富强粉中的营养物质流失。

富强粉适合做包子吗,富强粉的适用范围

富强粉较精细、面筋含量高、杂质少、口感较好，适合做包子、馅饼之类的面食。

富强粉用优质小麦搭配加工而成，筋度好，色泽乳白、光亮、细腻可口，是制作各种中、高档面食的理想原料，做出的馒头个大挺拔，色泽乳白，内部结构细腻均匀，口感好。

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