广式叉烧包做法图解
首先将面粉准备好，将发酵粉用温水化开，多加些水，再加入50克白糖，一起化开。
慢慢水加入面粉中，揉成面团，加保鲜膜在上面，静置40分钟。
等面团发到原来的2倍大小，将面拿出放在案板上，揉一下，将其中的气挤出，揉成条状，放10分钟。
将叉烧肉切碎，起油锅放在锅里炒一下。
加入水淀粉、酱油、50克糖，一起炒，炒好后盛出，馅就算做好啦。
将面切成小段，每个小段，用擀面杖擀开，放入做好的包子馅，包好，放入蒸锅，水开后，15分钟，即好。
广式叉烧包做法与配方 广式叉烧包做法与配方是什么
用料：面粉300克，发酵粉3克，叉烧肉150克，糖100克，淀粉、酱油适量。
将发酵粉用温水化开，多加些水，再加入50克白糖，一起化开。
慢慢将水加入到面粉中，揉成面团，加保鲜膜在上面，静置40分钟。
等面团发到原来的2倍大小，将面团拿出来放在案板上，揉一下，将其中的气挤出，揉成条状，放10分钟。
将叉烧肉切碎，起油锅放在锅里炒一下。
加入水淀粉、酱油、50克糖，一起炒，炒好后盛出。
将面团切成小段，每个小段用擀面杖擀开，放入做好的包子馅，包好，放入蒸锅，水开后，15分钟即可。
广式叉烧包面如何发
广式叉烧包发面的方法是首先用少许温水将酵母溶化静置5分钟，面粉中加入1克盐、20克白糖、再将静置好的酵母倒入面粉中搅拌，再加入适量温水打搅成絮状，最后和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。发面指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。
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