霉豆腐发黄有粘液是坏了吗|

霉豆腐发黄有粘液是坏了吗

霉豆腐发酵后出现发黄有粘液象是正常的，这是因为霉豆腐里面的蛋白质正在转化为其它成分，溶解后就会变粘稠呈现这种状态。不过，变黄后的霉豆腐不能立即食用，需要放置一个月才可以吃。

霉豆腐通常可分为白、红、青三种，白色霉豆腐在生产过程中不加红曲，保持原本的颜色。如果霉豆腐里面添加了红曲，就变成了红霉豆腐。青色的霉豆腐是指臭豆腐，又称青方，在腌制过程中加入了苦浆水、盐水等。

椰子汁发黄是坏了吗

椰子汁分为两种颜色，一种是纯透明，一种是乳白色，纯透明指椰子水，而乳白色指椰子肉榨出的椰汁，并没有发黄情况，所以椰子汁出现发黄现象，是已经发生了变质，不能再进行食用。

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。

椰子汁发黄是坏了吗

通常情况下当椰子汁出现发黄现象时是说明坏了，这种的就不要喝了，而新鲜的椰子汁主要以白色为主，香味很浓，若是变质后就会变成淡黄色，同时还有白色乳状物出现，或者在喝的时候摇一下，若是里面有水响声也是不建议喝的。

椰子汁发黄是坏了

椰子汁是一种极其营养丰富的饮品，通常情况下椰子汁发黄是坏了，主要是新鲜的椰子汁是白色的，当出现变质的现象时，上面的颜色也会变味淡黄色，同时还有白色的乳状物出现，闻起来会很酸的味道，带有一定刺激性。

若是在平时中想知道椰子汁是否变坏，也可以将椰子汁放在耳边摇一下，听一下里面是否有水响声，若是有的话说明这种椰子汁放置的时间过长，若是喝了对人体不但没有好处，反而会容易引起很多疾病的产生。

在平时保存椰子汁的时候，可采用低温处理的方法进行保存，而新鲜椰子汁闻起来香味很浓，若是在高温下裸露的在空气中，这样会容易导致椰子汁出现变质的现象，里面的营养物质不但会流失，还会滋生很多有害的物质。

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