粗玉米面怎么做好吃 粗玉米面如何做好吃
蒸玉米面馒头好吃。食材：玉米面250克，面粉350克，酵母5克；
做法：酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。
面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，切段，再搓成圆形，放在抹油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵。开火蒸15分钟后关火焖3分钟，这道玉米馒头就蒸好了。
玉米面怎样做好吃 玉米面如何做好吃
准备五十克的玉米面，放在和面盆中，火上做点开水备用。
菠菜洗净后用开水烫一下，挤出水分后切碎备用。
用开水把玉米面烫一下，搅拌均匀。
把切碎的菠菜放在烫好的玉米面中，搅拌均匀凉一下。
用手试一下温度，大约和手温差不多的时候放入2克的酵母和少许（大约0.5克左右）小苏打（这是窍门之二），少许食盐，搅拌均匀。
放入50克的中筋面粉，搅拌均匀后用手和成面团。
微波炉蒸煲中放入适量的水。
笼屉上抹油或者垫上笼屉布也可以是油纸。
把和好的面团分成大小均匀的小剂子。
用手团成圆球，然后用大拇指沾点水捏一个小孔，做成菜窝窝头。
1均匀地摆在笼屉上，盖子盖子发酵。放是温水，发酵大约一个小时就可以完成。
1发酵至原来的两倍大后，放入微波炉中，十分钟左右就可以出锅了。
单用玉米面怎么做好吃 单用玉米面怎么做
玉米面200克，芝麻酱适量。
准备一大碗玉米面，锅里面烧水，然后开大火将水烧开，水完全烧至沸腾，将准备好的面粉倒进锅里面。
面粉倒进去之后，迅速调至小火，然后再搅拌，将玉米面充分的搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉就可以了。
玉米面放凉之后再添加一点食用盐，然后再添加适量面粉。用筷子搅拌均匀，然后下手揉成面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
趁醒面的时间，准备一个小碗，放入一勺芝麻酱，放入一些食用油，再放入一些清水，将芝麻酱搅拌一下。
将面团擀一擀，直接擀成一个长方形的面片，面片擀好之后，均匀地涂抹上芝麻酱，然后从一端折叠起来。
折叠之后，再次用擀面杖擀成圆饼。
擀好之后，电饼铛预热刷油，温热的时候放入饼胚，烙至底味微微发黄的时候，打开盖子翻面，之后继续盖上盖子烙。
玉米面饼烙至两面焦黄，烙至熟透就可以盛出了。美味好吃的玉米面烙饼就做好了。
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