木耳西红柿鸡蛋能在一起炒吗|

木耳西红柿鸡蛋能在一起炒吗

木耳西红柿鸡蛋能在一起炒。

主料：一个西红柿、一个鸡蛋；辅料：油适量、盐适量、黑木耳适量、大葱适量。

步骤：

西红柿切小块，海米洗净温水浸泡5分钟，鸡蛋打碗里搅匀。

炒锅倒油煸香，葱花倒入西红柿丁翻炒，炒至西红柿出汁。

加小半碗水放入提前泡发好的木耳，放入海米。

水烧开后淋上蛋液，蛋液成型后加少许盐即可出锅。

西红柿炒黄瓜能在一起吃吗

西红柿与炒黄瓜一般不建议一起食用，二者一同食用会破坏西红柿中的维生素C。

西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20－30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

鸡蛋能跟木耳一起炒吗

可以一起炒。

鸡蛋性平味甘，含有丰富的蛋白质、热量、纤维素、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等微量成分，而木耳味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素和铁、磷等营养元素，这两者的营养成分之间并没有相克的地方，所以鸡蛋和木耳是可以一起炒的。

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