鸡胗炒多久熟
炒鸡胗之前要先将其煮熟，首先把鸡胗洗干净，放入锅中，加冷水没过鸡胗，放一点盐，放花椒，用火加热至开，然后拧小火，慢慢把鸡胗煮熟。一般要吃口感比较嫩的鸡胗，煮的时间不要长，因为鸡胗越煮越硬，大概要煮15分钟；煮熟之后捞出再用材料进行炒制，一般炒约5分钟即可出锅。
炒鸡胗要炒多久能熟
炒鸡胗要炒40分钟能熟，鸡胗就是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，胗是指肌胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
辣椒炒鸡胗做法 鸡胗炒辣椒
鸡胗炒辣椒 辣椒炒鸡胗做法
作者：以此某某
用料
鸡胗 适量
尖椒 一个
红辣椒 干 一个
姜 适量
葱 适量
花椒 少许
生抽 适量
食用油 适量
食用盐 适量
味素 适量
料酒 适量
胡椒粉 少许
做法步骤
买回来的鸡胗 用清水泡一会 清洗干净
把鸡胗 辣椒 葱 姜 改刀
把鸡胗倒入锅内用炒下 去腥 并放入料酒
然后把花椒放入油锅内爆香 放入葱花姜丝 把鸡胗放入锅内一起煸炒 放入调料 在把尖叫放入 在把干辣椒搅碎 放入 不爱吃辣的可以不放入
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