鲜土豆的储存方法 鲜土豆如何储存
堆藏：
选择通风良好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将土豆入仓，一般每平方米堆750公斤，高约5米，周围用板条箱、箩筐或木板围好，中间放若干竹制通气筒。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。
通风库贮藏：
将马铃薯装筐堆码于床内，每筐约25公斤，垛高以5-6筐为宜。此外还可散堆在床内，堆高3-7米，薯堆与库顶之间至少要留60—80厘米的空间。薯堆中每隔2-3米放一个通气筒，还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接，并用鼓风机吹入冷风。秋季和初冬，夜间打开通风系统，让冷空气进入，白天则关闭，阻止热空气进入，冬季注意保温，必要时还要加温。春季气温回升后，则采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和库温的上升。
储存土豆的关键在于控制温度
土豆的适宜贮藏温度为3—5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。所以，应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。
鲜土豆的储存方法
防暴晒、防潮湿、防高温、防杂堆。土豆宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。湿度太大，通风不好就会导致土豆霉烂，也不要和其它蔬菜放到一起。
鲜土豆的储存方法
鲜土豆放到黑色袋子中，再放进几个绿苹果，绿苹果散发的乙烯可以让土豆在贮藏期内保持新鲜。
土豆买回来不要水洗，洗了之后就容易坏，但是要将它表面的泥土擦掉，再将土豆表面的水分晾干，这样土豆保存的时间会长一些。
土豆适宜低温保存但是怕冻，要离寒冷的地方远一些，否则会坏掉。
如何储存土豆 土豆储存方法
将马铃薯放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。这些苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。
贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右。这样，可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。注意在保存过程中，一定要避免阳光照身射，另外要定期翻动、检查。
严格挑选，除去受病虫害的、机械损伤的及蔫萎的。然后将选好的马铃薯放在12-16℃的地方，以后在 40天内逐渐将温度降至3-5℃，相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十五之间，可贮存很长时间。
挖个小土窖，使温度适当，且隔几天就通通风，也可使马铃薯存放数月不坏。
|鲜土豆的储存方法
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