黑蚂蚁怎样泡酒|

黑蚂蚁怎样泡酒

黑蚂蚁泡酒，要事先准备好黑蚂蚁、泡酒的玻璃容器、白酒，具体操作步骤如下：

准备好黑蚂蚁。

把黑蚂蚁装进纺布袋。

扎紧布袋口。

把布袋放进玻璃容器。

在玻璃容器内倒入白酒。

密封玻璃容器后就完成了操作。

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黑蚂蚁很早就被人们当做药引，或者当成一种中药成分，最常见的就是有人会使用黑蚂蚁来泡酒，黑蚂蚁泡酒具有通经活络，强筋健骨的作用。甚至在广西一带会有把蚂蚁磨粉掺入肉馅进补，也有用蚂蚁治癣，治气管炎等；

那么下面就介绍一下用黑蚂蚁来泡酒，黑蚂蚁泡酒可以使用过滤袋将蚂蚁装好，放入干净的玻璃容器中或者使用陶坛容器，倒入适当的白酒，阴凉避光处放置30天左右即可饮用。那在这个简单的泡蚂蚁酒的过程中我们需要注意什么呢？

首先选什么样的白酒？选白酒不一定是越贵的越好，市面上大部分的白酒都会通过或多或少的食用酒精、甜蜜素、香料等进行勾兑成的，这些添加剂可以调节出任何消费者需要的口感：绵柔、香味等等，但这种都不是传统意义上的纯粮食酒，传统意义上的纯粮食酒应该是采用固态法发酵，不添加任何调口感和调香味的添加剂，保持白酒本身的原汁原味。

除此之外，选用酸酯含量低的白酒，由于白酒本身微量元素的低饱和状态，才可以更好的溶解出药材的药效成分，如果是含有添加剂的白酒就做不到这点，甚至会因为添加剂的原因影响药效。

最后，关于泡酒一定不要选择塑料瓶，或者市场上用来装水的PET材质的塑料桶，水和酒毕竟还是不同的，就本身是含有酸碱类物质的，所以一定要选择玻璃瓶或者陶坛容器

黑蚂蚁泡酒配方 黑蚂蚁泡酒配方方法

黑蚂蚁泡酒的配方有很多，比如：蚂蚁50g、枸杞子20g、生地黄10g、何首乌10g、女贞子10g、白酒1000ml。

一般是将黑蚂蚁用一个过滤袋装好，再放入酒内，每一百克药材，可用1000ml酒浸泡，半个月后即可饮用。

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