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干锅有机花菜的做法|

干锅有机花菜的做法

准备好所需食材,花菜焯水,过冷水后沥干水分备用,五花肉切成片,青红尖椒和葱,姜切丝。

干锅有机花菜的做法|

锅内放植物油,爆香葱花,姜丝后,放入五花肉片煸炒至出香味。

加入老干妈辣酱炒均匀,倒入酱油或是老抽,调味上色。

倒入有机菜花大火翻炒,放入青红尖椒大火翻炒,炒熟即可。

干锅花菜的做法

食材用料:花菜 500克,胡萝卜 适量,五花肉 200克,姜 适量,花椒 少许,醋 适量,蒜 3瓣,生抽 适量,味精 适量,鲜红辣椒 2个,开水 少许,豆瓣酱 适量,蚝油 适量,花生油 适量

步骤:

1.花菜洗干净切成片粗一点的片备用。(如图所示)

2.肉切成薄片备用。

3.胡萝卜切片备用。

4.切配料。辣椒切圈,姜切丝、蒜切片备用。

5.炒锅置油烧至5层热放入花椒炒香,捞出花椒。

6.炒香豆瓣酱再放其他配料,再放入肉炒至金黄色,最后放花菜翻炒。

7.花菜炒匀再放胡萝卜,陆续放入生抽、蚝油、盐、醋翻炒匀加少许的开水,盖上锅盖焖3~5分钟。

8.大火翻炒均匀,起锅前放入味精即可装盘。

干锅有机菜花的家常做法 干锅有机菜花怎么做

食材:有机花菜半颗,五花肉少许,干辣椒少许,蒜籽五颗,糖少许,生抽少许。

做法:

(1)花菜洗净掰小朵,不需要太小,就炒碎掉没有口感了;五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜籽切片待用。

(2)热锅入油,放肉片炒香,放蒜片,干辣椒,炒香,放花菜,掂锅让菜菜豆裹上油,盖上锅盖,时不时打开翻腾下,看花菜变软就可以放生抽和糖,炒匀。

(3)翻炒均匀,稍微洒一些水,让菜菜湿一点好吃,水分蒸发掉一部分的时候就可以出锅了。


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