喝起泡酒吃什么食物|

喝起泡酒吃什么食物

起泡酒类似国内的碳酸饮料，因起泡酒的单宁含量比较低可以搭配酸性食物。其次，可以考虑其单宁的含量，因起泡酒的单宁含量一般不高，可以搭配海鲜，或者一些油腻的食物也是可以的。

喝起泡酒吃什么

起泡酒酒体饱满，适合与高蛋白的食物搭配。比如，土耳其菜，口味浓郁的乳酪，或是各种甜点，但是橙子口味的除外。起泡酒类似国内的碳酸饮料，在国外一般是作为餐前的开胃酒进行饮用，若想用起泡酒搭配中餐的话，先可以从它的酸甜度进行考虑，食物越甜，酒也应该更甜，因起泡酒的单宁含量比较低。酸味爽口的酒可以搭配酸性食物。其次，可以考虑其单宁的含量，因起泡酒的单宁含量一般不高，可以搭配海鲜，或者一些油腻的食物也是可以的。

怎么喝起泡酒直接喝吗

喝起泡酒不要直接喝，要选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次。

所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳，适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳，而对于口味偏重的美国人，又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次。

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