厨师在厨房需要做什么
总的来说厨房有原料的初加工、深加工、涨发等工作。服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。
在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
厨师学徒一般做什么
学徒期间肯定是打杂之类的,要多看、多听、多学、多做。每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排,进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。一般初期师傅不可能花费更多的时间在学徒的培养上,你有很长一段时间上是上不了灶台进行炒菜的。
学习是靠自己的,你勤劳、干的多,师傅肯定就欣赏你,会用心教你。师傅交代你的事情要做好,没有交给你做的,要抢着做。我想各行各业都一样,都是从最基础的工作开始做起,等你学会了最基础的才能往更深一层发展。
会计需要做什么
会计需要做的有:
根据出纳、其他人员提供的原始凭证或自己编制的计算表编制记账凭证;
期末结账,核算,编制会计报表;
工商、税务交表,报税,不定期接受上述部门检查;
协助企业进行年检;
小企业分工不细,还要协助做些办公室的工作。
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