甜的银耳怎么做
将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。
红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。
将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。
鸡爪怎么做甜的,怎么做甜鸡爪
将鸡爪洗干净，去掉之前，然后对半切开剁成小块。
锅中烧水，水开之后将鸡爪放进去,加入生姜、大蒜和料酒，温火煮15分钟捞出。
将鸡爪过冷水之后，放入盆中加入食盐、味精等调味品，然后再放入酸甜酱，搅拌均匀，腌制两个小时即可。
银耳怎么做
取一大点的盆，把干银耳放在温水中泡发1个小时，待银耳泡发好后，剪去黄色蒂头部分，再用手撕成小朵放盆里备用。
熟黑木耳掰成小朵，胡萝卜，黄瓜切成薄片，蒜切成末备用。
锅里放半锅水，大火把水烧开，把银耳放入开水锅里焯水1分钟，捞出放入调菜盆里。
把备好的黑木耳，胡萝卜片、黄瓜片全部放入银耳盆里。
取一小碗，放入2克味精，5克盐和10克白糖，再加入2勺白醋，1勺味极鲜酱油，1小勺香油，再放入蒜末，黑芝麻搅拌均匀制成调味汁。
把做好的调味汁，浇在盆里的银耳上。
然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的凉拌银耳就做好了。
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