马铃薯的做法有哪些
蒜头剁碎备用，土豆切片，尽量厚一点。加清水浸泡5分钟左右。
把泡好的土豆片放入锅里，煮2-3分钟，完全变色即可。
然后捞出晾下，可以手捧住篮子两边，甩干水分。
热锅下油，码入土豆片，中小火煎至两面金黄微微上色
锅里放油，放蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油
倒入土豆片，加1勺生抽，翻炒均匀，撒入芝麻葱花即可
马铃薯的做法
马铃薯的做法如下：
把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好；然后切大蒜，生姜，大葱切段；热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，并将大葱段爆香；放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱即可完成。
马铃薯有哪些妙用
消除水壶水垢：煮水壶用久了，壶底和壶壁就会积下白白的水垢，影响开水质量。把你削下来的马铃薯皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就可以清出来了。
去除洗碗槽油污：不锈钢洗碗槽容易因为油污而显得雾蒙蒙的，在洗完碗后，用马铃薯皮的内侧来擦拭洗碗槽，可以恢复光洁如新的效果。
清洁洗手台：由于每天使用，所以镜子、盥洗台上容易形成的污渍。只要利用钢消下来的马铃薯的皮上的水分，在镜面、台面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水渍、污渍等，就能轻松被清除掉了。跟那些价值不菲的专用清洁剂相比，使用马铃薯皮，达成你的目标反而更轻松容易。
摇出保温杯底的污垢：保温杯清洁一向让人头痛，即使拿专用的刷子，有时候也很难刷干净杯底积渍的顽固茶垢，如果把4-5片马铃薯连皮放进保温杯内，盖紧瓶盖，上下摇晃，几十秒后打开看看，就可以发现保温杯底的茶垢都被摇出来了。
温柔清洁银器：银器虽美，但却不易清洁，只要留几片马铃薯放在苏打水中煮一段时间，然后用水和马铃薯片来擦洗银器，就可以恢复银器的光泽，而且还不会伤害到银器。
保鲜面包可口松软：即便用保鲜盒，保鲜面包都很难，敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。这时候，切2片马铃薯放进装面包的盒子底部，这样再盖好盖，里面的面包就不会变干、发霉了。
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