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最简单的榴莲披萨的做法|

最简单的榴莲披萨的做法

将所有材料混合揉成面团,放到温暖湿润的环境醒发,1.5倍大就可以了。直接铺在烤盘上用手掌按压整形,可方可圆。

最简单的榴莲披萨的做法|

将榴莲混合一部分奶酪碎混合均匀铺在披萨饼上,在表面撒上余下的奶酪碎,铺满。

烤箱180度预热,放入披萨烤20-25分钟即可。

等表面烤成金黄色,则是不拉丝的效果,喜欢拉丝的,多烤一会至表面微黄。最后,饼底松软,表面香甜软糯,榴莲披萨就完成了。

榴莲披萨的做法

酵母中加入一勺冰水,充分搅拌均匀。

高粉和低粉拌匀,倒在案板上,倒入酵母水,加入盐和白砂糖,倒入鸡蛋液和大豆油,倒入冰水。

一点一点混合成面团,揉制表面光滑,盖保鲜膜发酵45分钟。

面团按扁,擀成圆饼,沿边压出一个台。

放入烤盘,叉子扎孔,180度烤13分钟。

榴莲肉捣碎。

刷层油,重新放上饼,放上榴莲肉铺均匀,撒上芝士碎,200度烤10分钟。

方便面披萨做法 方便面披萨的简单做法

方便面用沸水泡到八成熟(用水焯也可以),捞出来备用。

什锦杂菜适量。

什锦杂菜也焯熟,捞出备用。

面粉加适量水调成面糊(比平时做水淀粉的面糊浓一倍这样),如果像我这样不吃调料粉包,则需在面糊里加适量盐,用调料包的就不需要加盐了。

小火,锅里放油。

放入方便面,均匀铺开,盖满锅底(这个时候可以在方便面面上均匀浇上一些面糊,面糊的作用主要是定型)。

铺上火腿片。

均匀撒上什锦杂菜(面糊里没加盐的这个时候可以把调料粉包均匀地撒在面饼上)。

均匀浇上面糊。

最后铺上芝士片。

1小火烙一会儿,期间可以稍动一动面饼,避免糊锅,烙到面饼底部有点焦了就可以出锅了。


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