鲜肉汤圆的家常做法 鲜肉汤圆怎么做
糯米2500克，味精1克，鲜猪肉2000克，酱油125克，荸荠末500克，精盐2.5克，榨菜末150克，胡椒粉10克，猪油75克，葱花250克，芝麻油75克，姜末75克。
将糯米洗净去沙，放入清水盆中浸泡10小时，捞出用水冲去酸味，带水磨成米浆，盛入布袋内吊干水分。猪肉洗净剁茸，盛入盆内，加入荸荠末、榨菜末、姜末、精盐、胡椒粉、味精一起拌匀成馅。
吊干浆的米粉放入盆内揉匀取出，放在垫有净布的案板上，揪成每个重12.5克的面剂100个，搓圆捏成凹形，放入肉馅，封口搓圆，制成肉馅汤圆。
锅置中火上，放入清水烧沸，逐个放入汤圆，煮至浮起时，改用小火再煮3-4分钟，起锅盛入调味的碗内即成。
鲜肉粽子的家常做法 鲜肉粽子家常的做法
主料：糯米3斤、五花肉400克、粽叶适量，辅料：酱油适量、蚝油适量、味极鲜酱油1小勺、白糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量。
糯米洗净用清水泡2小时。
猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝腌制。
粽叶清洗干净，入锅煮一煮后用水泡着。
取两片粽叶卷成漏斗状，放入泡好的糯米，放入腌好的肉。
上面再盖一层糯米，包起来，用线捆好。
全部包好后入锅煮熟。
自制汤圆的家常做法 自制汤圆怎么做
食材：红豆沙100g、糯米面300g、温水300ml。
将糯米面用温水混合，揉成面团。
将面团揪成小块，按成面饼，用面饼包裹红豆沙。
放入手中揉成汤圆。
锅中倒水，水开后，放入汤圆，待水再次烧开后5-10分钟，捞出即可。
这样美味的汤圆即可做好。
|鲜肉汤圆的家常做法、鲜肉汤圆怎么做
自制汤圆怎么做 自制汤圆的家常做法 鲜肉汤圆怎么做 鲜肉汤圆的家常做法 鲜肉粽子家常的做法 鲜肉粽子的家常做法