怎么杀死珍宝蟹|

怎么杀死珍宝蟹

先把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净。

洗干净后一个手按住螃蟹，另一个手用剪刀插入螃蟹的嘴巴捅到底然后向上用力翘起把盖子掀掉它就死了。

把蟹的肚子朝上，用刀从中间劈一下（不要把蟹的盖子劈成两半，还要留着做装饰呢），一刀下去螃蟹不死也差不多了，然后把蟹壳掰开，取出内脏，用清水冲一下（冲的时候注意，别把蟹肉冲走）。把洗干净的蟹用刀在关节处下刀切断（在此处下刀为了更好的入味），蟹钳用刀背敲碎，不要太用力。

珍宝蟹怎么洗怎么杀 怎么杀珍宝蟹

把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净。

洗干净后一个手按住螃蟹，另一个手用剪刀插入螃蟹的嘴巴捅到底然后向上用力翘起把盖子掀掉它就死了。

把蟹的肚子朝上，用刀从中间劈一下（不要把蟹的盖子劈成两半，还要留着做装饰呢），一刀下去螃蟹不死也差不多了，然后把蟹壳掰开，取出内脏，用清水冲一下（冲的时候注意，别把蟹肉冲走）。

把洗干净的蟹用刀在关节处下刀切断（在此处下刀为了更好的入味），蟹钳用刀背敲碎，不要太用力。

新鲜珍宝蟹怎么保存

把新鲜珍宝蟹捆好放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在新鲜珍宝蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。

把新鲜珍宝蟹放在水里养。如果新鲜珍宝蟹太瘦或想储养一下，可以给新鲜珍宝蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。

保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了。专业养殖新鲜珍宝蟹的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。

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