龙虾洗干净了没煮怎么保存|

龙虾洗干净了没煮怎么保存

放置冰箱密封冷藏。将洗好的龙虾沥干水分，用保鲜袋或保鲜盒密封，放置冰箱冷藏可保存几个小时。放冰箱密封冷冻。将洗净的龙虾放在盆子里用水淹没，放入冷冻室。冻好后取出置于室温下，再将龙虾倒出来，用保鲜袋密封装好，再放入冰箱冷冻保存。

龙虾处理方法

从背面握住龙虾，腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子排水。

龙虾不动时翻开头部的盖子，清理取出腮，再把长在头部的胃囊去除，再冲洗干净即可。

龙虾怎么洗干净

醋+盐，小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次即可。

自动清洗，将龙虾放入盆中，加少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，小龙虾在盒中经过一天的爬移，腹部的脏物基本泡出，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物吐了出来，此时已经比较干净。

人工清洗，小龙虾买回家先将其放在水中浸养1小时后再清洗，也可用2个池子交替清洗，将小龙虾的头部外壳剥去，再用手捏住小龙虾尾部，把中间的翅抽出即可。

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