夹板虾的营养价值是什么|

夹板虾的营养价值是什么

夹板虾含有丰富的营养价值，包括蛋白质，另外还有各种微量元素，对小孩以及孕妇有很大帮助，可以补充各方面的营养。同时这种虾类的口感也比较鲜嫩，做法比较多，可以烤着吃，当然也可以清蒸。

夹板虾是鼓虾动物的统称。眼完全被头胸甲覆盖。第一对步足特别强大，钳状，左右不对称，雄性较雌性强大。生活时体上多具明显花纹，特别是鲜明鼓虾，体色鲜艳美丽。鼓虾的繁殖期在秋季，卵产出后抱于雌性腹肢间直到孵化。鼓虾遇敌时开闭大鳌之指，发出响声如小鼓，故称鼓虾。

椒盐夹板虾的做法

虾的营养成分很高，经常吃对身体是有很大好处的，那椒盐夹板虾怎么做好吃呢

食材：虾500g，葱10g，姜10g，蒜10g，食用油适量，辣椒2个，盐5g，味精5g，味极鲜10g，五香粉5g

夹板虾洗净，可多洗几遍清除多余杂质

倒入食用油，根据个人口味，适当放一点辣椒、葱、姜、蒜、五香粉炝锅

将虾放入锅中大火翻炒，待虾色变红，倒入少量味极鲜，调味上色

放入适量盐调味，即可出锅哟

虾的营养价值

虾是一种高蛋白水产品，虾皮中富含钙，含量约占2%，有预防小儿佝偻病的功效，，每100克虾肉中含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克。吃虾可以补肾壮阳，开胃化痰。

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