羊肉和香椿怎么做好吃
羊肉香椿水饺。
羊肉洗净切丝然后剁碎葱姜都切碎一起剁香椿洗干净开水煮过控干水也一起剁。
剁好馅后和面面粉里面放点盐在放一个鸡蛋加水搅拌均匀和成面团醒二十分钟。
馅放入盐味精酱油花椒粉在放点油因为羊肉没什么油馅有点干以个人口味放入酌料。
醒好的面搓成圆条切成小剂子擀成均匀的饺子皮。
包水饺的时候边缘要捏紧不然下锅就烂了。
烧开水放点盐下饺子一边下一边搅拌防止粘锅。
锅开后放入一小碗凉水如此三次因为是肉馅不放凉水熟不透。
香椿怎么做好吃
材料：
香椿250克，鸡蛋5个。
做法：
香椿洗净沸水中焯一下，捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;锅内加油烧热倒入鸡蛋炒成块,投入香椿炒匀，加精盐，炒至鸡蛋熟而入味即可出锅。
功效：
此菜具有滋阴润燥、泽肤健美的功效,适用于虚弱吐血、目赤、营养不良者食用，常人食之可增强抗病防病能力。
材料：
鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。
做法：
竹笋切块，嫩香椿头洗净切细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用。
炒锅放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤,用旺火收汁,点味精调味，用湿淀粉勾芡,淋麻油即可。
功效：
此菜具有清热解毒、利湿化痰的功效，适用于肺热咳嗽及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾、小便短赤涩痛等症。
羊肉和豆角怎么做好吃
食材：羊肉、豆角、油、盐、鸡精。
将羊肉清洗干净，切片，豆角撕去两头老筋，洗净切段备用。
热锅，倒入适量油，爆香蒜片，煸炒豆角片刻。
放半碗水、酱油焖煮5分钟。
热油，放羊肉炒匀。
放盐和鸡精调味即可。
|羊肉和香椿怎么做好吃
羊肉和豆角怎么做好吃 羊肉和香椿怎么做好吃 香椿怎么做好吃