糖醋藕丁怎么做,糖醋藕丁如何做
食材：莲藕一根，植物油适量，盐一勺，糖两勺，醋一勺，生抽一勺，老抽半勺，水淀粉半碗，小葱适量。
先把莲藕冲洗一下，去皮，切小丁，差不多大小就行。
把水烧开，将藕丁放入开水中焯两分钟盛出，马上放入冷水中泡着，防止藕丁变色。
把盐、糖、醋、生抽老抽调成汁备用，淀粉加适量水调成水淀粉备用。小葱切小段。
开火，倒油，炒藕丁。
倒入调好的糖醋汁继续均匀翻炒。
接下来倒如水淀粉翻炒。
最后一步，撒上葱花出锅即可。
酸辣藕丁的做法 怎么做酸辣藕丁
步骤1
准备食材：莲藕300克、青椒1个、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺。
步骤2
莲藕去皮洗净，切丁。
步骤3
青、红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁。
步骤4
干辣椒切成段。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
锅中放入适量清水大火烧开，放入藕丁焯水1分钟，捞出沥干水分。
步骤7
锅中加入适量油，放入干辣椒、蒜末，青红椒丁翻炒30秒。
步骤8
放入藕丁，调入盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、白醋3克炒匀。
步骤9
放入水淀粉半勺、翻炒均匀，即可出锅。
正宗凉拌糖醋藕的做法 正宗凉拌糖醋藕怎么做
食材：藕适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、香菜适量。
莲藕去皮切薄片，浸入清水中。
锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。
捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。
加糖、醋、盐少许拌匀即可。（不放盐也可）
把姜、蒜、红椒都切成末。
把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀，拌匀装盘撒上香菜即成。
|糖醋藕丁怎么做,糖醋藕丁如何做
怎么做酸辣藕丁 正宗凉拌糖醋藕怎么做 正宗凉拌糖醋藕的做法 糖醋藕丁如何做 糖醋藕丁怎么做 酸辣藕丁的做法