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牛腩吃不完可以冰冻吗|

牛腩吃不完可以冰冻吗

牛腩吃不完冰冻可以保存的时间更久,冰冻时为了防止细菌和微生物的入侵滋生,可以将牛腩包裹上一层保鲜膜储存。牛腩最好不要反复冰冻,吃多少拿多少,解冻时可以采用空气解冻,水解冻、真空解冻等方法解冻牛腩。

牛腩吃不完可以冰冻吗|牛腩吃不完可以冰冻

牛腩放进冰箱冷冻,保存时间更久。同时为了防止牛腩结霜、脱水、氧化,最好用保鲜膜将其包好再放进冰箱,双层保障,有效隔绝外部的细菌入侵和微生物的滋生,保存效果更好。

牛腩吃不完可以冰冻时可以分成每次能食用的量,分开包装,吃多少拿多少,以防解冻后吃不完反复冰冻,影响牛腩的口感,加速营养成分的流失,加快细菌的繁殖。

冰冻牛腩的常用解冻法有空气解冻法、水解冻法、蒸汽解冻法、真空解冻法和高压解冻法。比较常用的就是空气解冻法和水解冻法,空气解冻发又称自然解冻法,在空气中缓慢解冻,水解冻法只需要在温水下冲洗就可解冻。

山药吃不完可以放冰冻吗

放冰箱冷藏更好。

如果冰箱有足够的冷藏空间,可以将暂时不吃的山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存,并且不要清洗山药上的泥土,等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味,只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

注意事项:山药最好与水果隔开,因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯,会导致山药加速生长并变质。

水豆腐可以冰冻吗

水豆腐可以冰冻

水豆腐是传统的豆制品,冰冻对豆腐本身没有什么影响还可以延长豆腐的储存时间,但建议水豆腐随买随吃不要将它冰冻,冰冻后的水豆腐解冻起来比较麻烦,没有刚开始买回来的那么新鲜,影响口感。


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