家常菜大结局|

家常菜大结局

家常菜大结局：刘洪昌被砸在矿井里，众姐弟把他挖出来，没想到的是刘洪昌竟然奇迹生还，而何文远跟厚墩子结婚，最后跟家人回到刘洪昌身边。

《家常菜》是北京颐和尚品文化传媒有限公司及兄弟时代影视文化传播有限责任公司继出品的年代情感剧，由安建执导，黄志忠、左小青、宋春丽及童瑶领衔主演。该剧讲述了国营食堂大厨刘洪昌，在妻子文慧去世后，不求回报的一人支撑起生活窘迫的妻子娘家，用自己的一生完成了对妻子“一句话，一辈子”的承诺。

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鸡肉洗净斩成小块

用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上

辣椒洗净切断，滤掉辣椒渣

花生油烧热，炸的滋滋带响就可全部倒入

倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透，颜色由白转黄后捞出

再次把油烧热，二次油炸，火可以大一点，逼出多余油脂，同时让表面更加金黄

炸到金黄干香后捞出，沥干油备用

锅中下底油，小火炒香花椒和姜片

加入葱蒜、八角和香叶继续同炒，加入辣椒

翻炒均匀，这时浓烈如餐馆的香味会不断飘出

1加入炸过的鸡块，继续翻炒

1加入极少的糖和盐

1烹入料酒（我直接下了白酒）和五香粉；想让鸡肉好嚼一点的之后还可加一点蔬菜水

1最后加入芹菜段

1翻炒至断生，撒上白芝麻点缀，华丽丽的扒开辣椒来找鸡的辣子鸡就完成啦

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洪昌让运昌转告文涛回家过春节，文涛同意了。吴晓英跟文远说，不要再计前嫌，过年一起跟洪昌过。文远同意。洪昌得知弟弟妹妹回家过年，兴奋不已，做好了饭菜等着文远文达和文涛的到来，却不料等到的是文涛矿井塌方的消息。

赶到矿上救文涛的洪昌，被砸在了矿井里。厚墩子赶到，决定不顾一切，散尽家财，请求一级救援。由于地质情况复杂，大型机械无法实施营救，厚墩子带领文远、文涛、文达和运昌，一起进矿井，用手挖，生生是把洪昌救了出来。看着已停止呼吸的刘洪昌，重弟姐心如刀割，泪如泉涌。被砸在井下一夜的刘洪昌却奇迹般地苏醒了，望着弟弟姐姐又回到自己的身边，刘洪昌笑了。

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