山药炖鸽怎么做
原料。
鸽子洗净，切块；山药去皮洗净，切块。
鸽子放清水锅中煮沸捞出，洗净表面浮沫。
放砂锅中加葱、姜、料酒、胡椒粉，大火烧沸，转小火炖40分钟，再放入山药、盐，继续炖20分钟，加鸡精调好口味即可。
高丽参炖老鸽怎么做 高丽参炖老鸽怎么做好吃
步骤1
准备食材：高丽参10克、鸽子100克、姜1块、小葱1根、枸杞5克。
步骤2
鸽子洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
枸杞浸泡5分钟。
步骤6
锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。
步骤7
砂锅中放入鸽子、姜、高丽参加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
步骤8
然后加入枸杞继续炖10分钟。
步骤9
接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。
猪蹄炖山药怎么做
准备好：猪蹄500克，山药300克，胡萝卜2根，白果150克，姜片10克，料酒10毫升，黄酒100毫升，花椒1小撮，食盐4克，植物油1勺。
猪蹄斩小块，将猪蹄放进温水里，下花椒、姜片入猪蹄水里。
下料酒，煮10分钟，煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫，沥干水份。
山药和胡萝卜削皮切块。
炒锅里放1勺油，爆香姜片；下山药和胡萝卜翻炒一会儿。
下猪蹄块，翻炒片刻；下黄酒，继续翻炒均匀。
炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲。
并加入白果，按下电饭煲的功能键。
煮好了，下盐调味即可。
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