山竹皮上的黄点是什么|

山竹皮上的黄点是什么

山竹表面的黄点是山竹果树流出的黄色乳胶风干后留下的。俗称“山竹胶”。山竹的外果皮中包含具有收敛作用的一系列多酚类物质，包括氧杂蒽酮和单宁酸，这些物质可以确保果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害。

莽吉柿（学名：GarciniamangostanaL.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。

山竹上面有黄点是什么

山竹外边的小黄点是山竹胶，山竹属于黄藤科，黄藤科出的树胶大致都是长那个样子。那个对果肉没有影响，只要打开山竹里边还是白色的果肉就是能吃的。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。

山竹外壳上的黄点是什么

山竹也叫莽吉柿，它是一种夏季成熟的水果，不仅好吃，吃了还有抗衰老、通肠胃的功效。而在买山竹的过程中，有人发现它外壳上有黄点，那这种山竹可以吃吗？山竹外壳上的黄点是什么？接下来就由小编为大家解惑。

据了解，成熟的山竹外壳较软，果蒂呈绿色，打开后果肉是白色的，至于外壳上的黄点，它只是山竹的分泌物，对果肉没有影响，大家可以放心食用。如果你买回的山竹外壳较硬，或者果蒂处有黄色汁液，那就不要食用。

直接吃：买回山竹后，将其皮剥掉后直接吃；

做果汁：将山竹做成果汁，味道香甜可口，早餐与面包搭配营养又美味；

搭配哈密瓜：最后，山竹还可以和香甜哈密瓜搭配一起吃。取两个哈密瓜，将其剥皮去籽放入榨汁机，再将山竹剥皮放入，加入冷水开水两百毫升，打匀即可。山竹哈密瓜汁不仅好吃，多喝还能帮助提高记忆力。

抗衰老：山竹是一种热带水果，它果肉中含丰富的维生素C，具有很强的抗氧化作用，所以中老年人可以经常吃这类水果，它可以减缓皮肤老化，起到抗衰老的作用。

通肠胃：此外，山竹还含有丰富的多糖，以及膳食纤维，对于大便的排出是很有帮助的，所以它具有通肠胃的作用，有便秘的朋友不妨经常吃吃山竹。

注意事项：山竹虽好，但它糖分含量高，所以糖尿病患者禁吃，其它人群也不可多吃，而是应该每天吃两到三个，即能满足您的需要。

小结：看完全文，大家对山竹应该有了一个简单认识吧！总的来说，山竹是一种美味又保健的水果，适合夏季食用。至于山竹外壳上的黄点，这是它的分泌物，一般不需要太过在意，只要里面的果肉是好的就可以了。有兴趣的朋友，还可以看看山竹不适宜什么人吃、山竹表面的黄疙瘩是什么。

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