莲藕怎么煮好吃
取出准备好的莲藕，放在清水中清洗干净，然后将皮削掉，用刀将莲藕切成片，放到盘子中备用。
随后将尖椒取出来放在水中清洗干净，然后将尖椒的蒂部和里面的辣椒籽都去掉，接着用刀将尖叫切成小段，切好后也放到盘子中。
接着取出一个碗，将糖，醋，生抽，食盐，淀粉和清水一起倒入碗中，用勺子搅拌均匀，勾兑成糖醋汁。
紧接着取出炒锅，将锅放在火上，在锅中倒入适量的食用油，大火将油烧到七分热后，将之前切好的尖椒段倒入碗中煸炒，炒到尖椒上有黑色斑点出现后，再将切好的藕片倒入锅中继续翻炒。
等到藕片炒至透明后，将之前调好的糖醋汁倒入锅中，小火将汤汁烧开，等到糖醋汁烧开后，汤汁变得粘稠。
然后将葱洗干净后，切成葱花，在撒到锅中，随后翻炒一下即可出锅享用了。
莲藕怎么煮
材料：莲藕、排骨、湘莲、生姜、其他调味品。
做法：
1，将莲藕洗干净、湘莲去芯、生姜洗净后切片。
2，排骨洗净后焯水。
3，锅里面放油，姜丝爆香。
4，放入排骨翻炒3分钟，然后加入清水，将水烧开。
5，将莲藕和湘莲放入其中。
6，小火炖4个小时左右。
7，出锅，撒葱花。
莲藕怎么凉拌好吃
莲藕去皮并清洗干净，尽量多刮一层皮，因为藕那个皮不刮干净吃起来很影响口感！切成薄片后放到水中去除淀粉。
切藕的功夫锅中放水烧开，加一点食醋藕煮出来更白，加入藕片断生。
捞出煮熟的藕片，迅速放到凉水中，多冲洗几遍。
准备一点辅材：大蒜拍碎切末，姜也切碎，小葱切成小岁末备用。
把准备好的辅材放到藕里面，加入食盐、蚝油、食醋、白糖，混合一下。烧一点食用油，淋到藕里面，搅拌一下，再淋上一点香油就可以盛盘了。
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