绿豆芽怎么洗
备两个大小一样的盆子，并将豆芽完全浸泡在水中，用手揉搓豆芽的豆皮，等那些豆皮全部剥落之后，将它的水分全部掉了，将刚才一样大小的盆覆盖上去，两只手抓住盆子的边缘进行摇晃，可以重复多次，使得豆皮完全脱落即可。
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽怎么炒绿豆芽的做法
绿豆芽300克，干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙，酱油醋各1小勺，精盐、味精各1/2小勺，花椒10粒，香油、葱丝各少许。
绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分。
炒锅上火烧热，加少许底油，下入花椒粒炸出香味，捞出不要，放葱丝炝锅，烹醋，下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻。
加精盐、酱油、味精翻炒均匀，淋香油，撒香菜段，出锅装盘即可。
绿豆芽怎么种植 绿豆芽如何种植
选择种子
种植绿豆芽时，需要选择当年生、颗粒饱满、完全成熟的绿豆，再将绿豆放入到热水中浸泡一段时间，然后把其捞出放入冷水中清洗1-2次，可以用温度打破绿豆的休眠状态，使植株更易发芽。
种植方法
种植绿豆芽时，需要准备一个不漏水的育芽容器，再往容器中倒入清水，然后即可把绿豆放入容器中，并且要往育芽容器的上方覆盖一层湿润的纱布，为绿豆保持湿度，而且要定期向纱布上喷洒水分，维持植株正常生长。
适宜温度
绿豆芽适宜生长在温度为21-27度的环境中，种植绿豆芽时，如果环境温度过高，就要用冷水浇灌豆芽，使植株四周的温度降低，而如果环境温度过高，就要使用温水浇灌绿豆芽，或者将绿豆芽放置在锅炉边。
浇水方法
养殖绿豆芽时，需要每隔2-3天浇灌一次水分，可以使用喷雾器向植株喷洒清水，使容器底部的水深在2厘米以上，并且要将绿豆芽放置在通风透气的阴凉环境中，不能让植株照射到太阳，以免绿豆芽生长不良。
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