空气炸锅与烤箱的区别空气炸锅与烤箱有什么不同| - 寺庙

空气炸锅与烤箱的区别空气炸锅与烤箱有什么不同

空气炸锅好用，烤箱需要油，空气炸锅不用。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

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空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

外观。我们不能否认的是，现在的很多消费者在购买各种产品时，其外观也是决定购买的影响因素之一，就空气炸锅和烤箱从外观上来说，空气炸锅更高级一些，如果我们家中的厨房配备一台空气炸锅，整个家居的风格都会提升一个档次，当然在华丽的外观背后，其价格也比烤箱是贵一些的。

味道。不管是购买空气炸锅还是烤箱，我们的最终目的都是为了烹饪，所以做出来食物的味道是我们选择某一款家电的重要原因，在食材原料和调制配料都相同的前提下，空气炸锅烹饪出的食物味道更好一些，且更能保证酥脆感，传统的烤箱烘烤出的食物口感较干。

便捷。我们不管是买什么科技产品，都是为了省时省事省力，而空气炸锅也同样如此，在烹饪食物的时间上，空气炸锅所使用的时间比烤箱更少，在工作效率高的同时，也意味着节约了不少的电费，所以空气炸锅使用上不仅更便捷，在节能上也占有优势。

空气炸锅与烤箱的区别：

1.空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟；

2.电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物；

3.空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。

如何挑选电烤箱

1.一般家用烤箱还是选择30升以上的比较好。如果你已经有烘焙基础的，建议也可根据需要选择更大的烤箱，烤箱越大越好；

2.要选择能够上下分别调温度的，现在市面上应该多数烤箱都能满足这个条件。因为有些食物需要不同的上下温度的；

3.烤箱的内胆一般有镀锌的，镀铝的，不粘涂层的，搪瓷的，选择搪瓷的是最好的，不粘涂层比较容易清洁，镀锌稍差；

4.发热管一般选择有6条发热管的或者是M型发热管的，面积较大，温度会比较均匀些；

5.要选择带有内置灯，可以在烤的时候看清事物状况，另外有些烤箱有热风功能，这个就看需求，有热风功能会烤的更均匀一些，但一般价格也会稍微高一点；

6.家用烤箱的价格一般都是两三百到一千左右，这就足够了。可以根据自己实际情况选择合适的烤箱。

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