海丰小米的做法,海丰小米怎么做好吃
食材 猪肉 500，蕃薯粉 2000，鸡精适量，耗油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量
先把猪肉剁碎放入大碗中，放入盐、鸡精、味精、耗油、料酒腌好备用
烧开一壶水备用，再把蕃薯粉倒入盆中。再把适量的热水倒入蕃薯粉中开始和粉，和好粉就可以包了。
包好的小米再放到蒸炉上蒸十分钟就可以起锅了。蒸好小米以后再上面莫层油以防粘连
海丰小米的做法
食材猪肉500，蕃薯粉2000，鸡精适量，耗油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量
先把猪肉剁碎放入大碗中，放入盐、鸡精、味精、耗油、料酒腌好备用
烧开一壶水备用，再把蕃薯粉倒入盆中。再把适量的热水倒入蕃薯粉中开始和粉，和好粉就可以包了。
包好的小米再放到蒸炉上蒸十分钟就可以起锅了。蒸好小米以后再上面莫层油以防粘连
海丰排骨饭怎么做,海丰排骨饭如何做
用料：大米200g、排骨200g、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量。
排骨洗净，斩小块。
锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清。
用清水冲去浮沫，沥干水备用。
锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口。
电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米，煮出来的饭又香又糯，按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦。
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