琥珀核桃仁的做法步骤是什么
核桃剥出饱满的核桃仁备用。
准备半块透明的黄冰糖。
准备一罐白砂糖，在上焦糖色方面，白糖是最好用的糖。。
热锅，煮焦糖色。
放入桃仁，用小铲慢慢翻桃仁，直至每一粒桃仁都被裹上焦糖，并形成漂亮的琥珀色就大火收糖汁。
出锅的琥珀桃仁，摊开放在碟子或簸箕上晾凉即可食用。
琥珀核桃仁的做法 琥珀核桃仁怎么做
核桃仁放入微波炉高火转1分钟，取出，然后放入黄油1勺、蜂蜜半勺，白糖20克搅拌均匀，放入微波炉高火转2分钟，取出，放入白芝麻搅拌均匀，盛出，冷却后即可。
琥珀核桃仁怎么做
食材：
核桃仁200克，白糖20克，黄油1勺，蜂蜜半勺，熟白芝麻1勺
琥珀核桃仁的做法：
1.核桃仁放入微波炉高火转1分钟，取出。
2.然后放入黄油1勺、蜂蜜半勺，白糖20克搅拌均匀。
3.放入微波炉高火转2分钟，取出。
4.放入白芝麻搅拌均匀，盛出，冷却后即可。
小贴士：
如果家里有冰糖或者麦芽糖更好，因为冰糖和麦芽糖做出的质感和口感都更好一点。
核桃仁一定要洗干净然后控干水分才可以做。
琥珀核桃仁的做法
将核桃仁放水里煮熟后捞出备用。煮时散发出淡淡的红枣味，煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥。
锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡。
放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出。
锅里油热后放入核桃仁，小火慢炸致酥脆。因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有。
捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可。
|琥珀核桃仁的做法步骤是什么
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