山药炒什么好吃
山药熘肉片
特点：又滑又嫩，味道咸鲜。 原料:山药、黑木耳、猪里脊。调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
做法：
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药怎么炒好吃
准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。
山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。
锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。
煮好后，捞出。
油锅烧热，放入山药和胡萝卜。
煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。
烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。
过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。
怎么炒山药才好吃 炒山药才好吃的方法
准备山药250g，盐5g，醋5g，葱5g，糖5g，酱油5g，红辣椒5g，蒜5g，姜5g，鸡精5g。
山药洗净去皮切片，放清水中，红辣椒，葱，姜切丝，蒜切末。
小碗内放鲜虾酱油，盐，醋，白糖，鸡精各5g搅拌均匀。
放入山药片翻炒，放入碗中的汁，翻炒一会儿，山药变色即可出锅。
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