做的好吃的小饼方法
面粉适量加水，加酵母，搅拌均匀，揉成面团，揉成这样的面团，使劲揉匀，用保鲜膜把盆口封住，让面团发酵，发酵好了的面团。
把擀面杖擀成薄饼，滴少许油，把油涂匀，撒上少许盐，把盐撒匀，再在上面撒上面粉，起到一层一层的作用，卷成长卷。
把两头捏紧，盘成面饼，摁扁，两面撒上点面粉，擀成圆饼，锅里放少许油，把擀好的饼放进锅里，按时翻动下，锅里没油了再添点油，按时翻动，防止糊掉即可。
做好吃花卷的方法
将酵母倒在碗中加入水，搅拌均匀，面粉倒入碗中，加入白砂糖，倒水，搅拌成团。
放在桌上搓揉光滑面团，盖上保鲜膜，醒好后擀成长方形，抹上少许的油，卷成长条状，用刀子切成段。
接着向下轻压，用手拧个花，放在蒸笼。
如何制作好吃的青圆椒小饼
食材：青椒3个、鸡蛋3个、豆皮1块、面粉300克、食用油1碗、食用盐2勺、熟油 10克、五香粉1勺、耗油1勺、生抽1勺、香油1勺。
青椒去籽以后切成条，再切碎，切好以后放入碗中。
一块豆皮把它切碎，切好以后放入碗中。
准备一个碗打入三个鸡蛋，用筷子搅散。
热锅倒油，油热以后倒入鸡蛋液，用筷子搅成鸡蛋碎凉晾备用。
碗中加入300克的面粉，加入一勺食用盐增加面粉的筋性，用温水和面边倒边搅拌。
搅拌成棉絮状加入10克的熟油揉成面团。
揉好以后盖上盖子休息10分钟，加入晾凉的鸡蛋碎，加入一勺盐，一勺五香粉，耗油，生抽，再加点香油，搅拌均匀就可以了。
把面拿出来揉一下，揉好以后搓成长条，再切成大小均匀的剂子。
取一个面剂整理成圆形按扁，再用擀面杖把它擀开，这样就可以了。
1取一个面剂包上馅料，这样一个生坯就做好了。
1电饼档预热刷上一层油，下入做好的生坯，上面刷上一层食用油，盖上盖子烙制2分钟。
1时间到了给它翻个面，盖上盖子在烙制2分钟，像这样反复的多给它翻几次面，烙制两面金黄就可以了。
1好了现在可以出锅了，我们的青椒鸡蛋小饼就这样做好了，小饼这样做吃起来清香酥脆，营养又美味。
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