东北人吃黄米饭做什么菜
东北人吃黄米饭主要做东北当地的菜肴。
白肉血肠。白肉血肠名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史。
猪肉炖粉条。猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。
锅包肉。原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
东北乱炖。又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。
小鸡炖榛蘑。被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。
酸菜可以做什么菜吃
酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒笋、酸菜肥肠、酸菜豆腐汤、凉拌酸菜花生米咸菜、酸菜炒牛肉、肉末酸菜、金针菇酸汤肥牛、酸菜鸭腿肉、酸菜炒肉丝等。也可以加入佐料做成咸菜，比如麻酱酸菜、红油酸菜和花生仁酸菜等。
酸菜可以做什么菜吃
酸菜在日常饮食中可以是开胃小菜和下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。
酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、云南富源酸菜、贵州酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。
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