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脆辣鸡胗的做法 脆辣鸡胗怎么做好吃|

脆辣鸡胗的做法 脆辣鸡胗怎么做好吃

步骤1

脆辣鸡胗的做法 脆辣鸡胗怎么做好吃|

准备食材:鸡胗125克、豆芽50克、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、白糖1茶匙、小米辣5克。

步骤2

鸡胗洗净切条。

步骤3

豆芽洗净。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米辣切圈。

步骤7

碗中加入鸡胗、生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌制30分钟。

步骤8

起锅倒油,油热后加入蒜、姜、小米椒爆香。

步骤9

接着加入腌制好的鸡胗翻炒3分钟。

步骤10

接下来加入豆芽、白糖继续翻炒至断生。

步骤11

最后加入盐调味即可。

剁椒辣炒鸡胗的做法 剁椒辣炒鸡胗怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡胗125克、剁椒200克、小米辣5克、青椒10克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。

步骤2

鸡胗洗净切条。

步骤3

小米辣洗净切圈。

步骤4

青椒切丝。

步骤5

蒜切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

锅中烧热水,倒入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。

步骤9

起锅倒油,油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。

步骤10

然后加入鸡胗、花椒、料酒、生抽翻炒3分钟。

步骤11

接着加入青椒、剁椒继续翻炒2分钟。

步骤12

接下来加入盐调味。

步骤13

最后撒上葱花即可。

鸡胗的做法 鸡胗怎么做

食材:鸡胗300克 红椒半个 青椒1个 姜1块 蒜3瓣 料酒半勺 生抽半勺 老抽半勺 

步骤:1.鸡胗洗净切片,加入盐半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。红椒青椒切小块,姜蒜切粒。

2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鸡胗大火爆炒,(把鸡胗水分炒干)放入姜蒜末翻炒均匀。

3.加入生抽半勺、老抽半勺、青红椒翻炒1分钟。调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。


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