芦笋虾仁怎么一起做|

芦笋虾仁怎么一起做

主料：芦笋1把、虾仁适量、胡萝卜少许

调料：淀粉少许、料酒1汤匙、盐、糖、鸡精适量各适量

芦笋虾球的做法教程：

剥取新鲜虾仁(将虾放冷冻室10分钟左右再拿出来，这个时候比较好剥)。

用刀将虾背划开，去除虾线。

加入料酒、淀粉抓捏一下，让虾仁腌制一会去腥。

芦笋洗净刨去根部老皮，斜切成寸段备用。

胡萝卜切成细条备用。

锅中烧开水，加几滴橄榄油，放入芦笋和胡萝卜焯一下水，1分钟左右就可以了，沥水备用。

热锅入油，放入姜片。

再放入虾仁，翻炒到虾仁发白就表示已经熟了。

马上加入焯过水的芦笋和胡萝卜。

翻炒一下，加盐、糖、鸡精调味即可起锅。

芦笋可以和虾仁一起吃吗

芦笋和虾可以同食，二者同食，具有促进儿童的成长的功效

芦笋含有人体必需的微量元素、维生素和钙，因此非常适合儿童食用。芦笋没有什么特别的禁忌，但不能和西葫芦一起同食，因二者含有嘌呤，会加重肠胃负担，痛风患者不能食用。而吃虾等海鲜注意不要喝啤酒，不能服用维生素C药物等即可。因此，芦笋和虾是能够一起吃的，而芦笋中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素是虾中所没有的，因此二者搭配起来营养更全面。

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