哪种芝士可以拉丝|

哪种芝士可以拉丝

水牛芝士可以拉丝，它属于半软芝士，口感清新，带点淡淡的酸甜味，通常用来搭配薄饼、炸芝士或者沙律，鲜芝士可以拉丝它是新鲜制成的，没有防腐剂，保存期比较短，味道较淡，霉芝士可以拉丝，霉芝士就是加入霉发酵而成，味道较为浓烈，腌制芝士也可以拉丝，腌制芝士是将芝士放在密封或半透膜容器泡盐水的熟成芝士。

芝士片可以拉丝吗

有的芝士片可以拉丝有的不可以，像马拉里苏芝士片加热后就可以拉丝。芝士一般指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。

芝士

奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶，就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐。

奶酪的种类和食用方法非常丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃。

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