如何开一家下午茶餐厅
选址。一般能有钱喝下午茶的人,那么薪资是比较高的,如果想要开一家下午茶餐厅就要选在商业区,周围有办公楼的地方,这些群众人员容易喝下午茶,闲来无事就会去坐坐,属于中高档人群,店面地址比较重要,要慎重选择。
店面风格。看自己喜欢什么样的风格,喜欢优雅简单大方的,还是可爱秀人的,如果喜欢可爱的风格的话,整体装修就可以可爱一些,壁画可以选择动画的,然后抱枕坐垫之类的图案也可以选择那些单纯可爱样式的。
店面名字。店面名字也是比较重要的一项,如果名字起的好,那么大家就容易记住,如果名字起得不顺口,那么大家不容易记住,也就不好推荐,店面名字要和店面风格相协调,比如店面是可爱的风格就可以起像是喵呜茶餐厅,听起来就很可爱。
菜单。要清楚知道自己的菜单应该有什么,打算上点什么产品,比如说是小点心或者是披萨牛排之类的,还有果饮,这些都要上到菜单上面,整体菜单风格也要与店面想映衬,还有每个产品的名字可以起得好听点,比如说人鱼的眼泪呀,凯蒂之恋,心满意足薯条之类的,让人难以忘怀。
餐厅人员。餐厅肯定要有工作人员的,为了能够一致一些,还是要工作人员穿上一致的服装,这样看起来比较规整,根据店面风格来决定服饰样式,如果是可爱的风格,就可以让女店员穿着可爱一点的工作服,这样大家心情也会美丽起来。
如何开一家超市
开小型超市大体流程,先寻找一家大小合适,人流量大的店面;购置货架,寻找供货商。
办理相关手续,理货,试营业,宣传。
小型超市的主要消费群体是居民区的居民,可以根据居民区的大小和经营的商品类型来决定门面的大小。
刚开始一定要亲自去供货商的店面去商谈下次送货的方式和调货的条件,不接受不熟悉的,离自己很远的供货商的货。
如何开一家花店
开一家花店首先要确定经营趋向;制定营销策略;多联系几家进货渠道;招聘员工,这个可以视情况而定,如果自己学习或者培训过,掌握基础技能,也可以不需要聘用员工;申请注册公司及相关手续。
选好位置后,就可以动手装修了,装修分为店内和店外。如果觉得自己装修很吃力,建议找设计师,要事先沟通好你对花店的想法,把自己的需求说清楚,比如主题是什么,要实现哪些功能等。当然你眼光足够,不需要设计师也省钱,这两个简单的建议可以参考:采用镜面的反射,使空间变大;采用柔和灯光,渲染空间。
开业初期一般可通过“线上+线下”进行推广,根据品牌定位制定符合情景的营销策略。个人开店的话,因为没有知名度,做营销推广会更困难一点。我们当时采取了新客户买指定花束有优惠的方式,效果还不错。
为了以防万一,刚开始开店可多联系几家进货渠道,经营久了货源自然会稳定,也就不必在此项上多费心思。首批进货的花材、礼盒等,一定一定要精挑细选,做好笔记。
|如何开一家下午茶餐厅
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