冷冻的海鱼有营养吗
冷冻的海鱼有营养。众所周知，海鱼因其营养丰富，味道鲜美，倍受人们的青睐。一般来说，大部分海鱼中都含有多不饱和脂肪酸，其中起主要作用的是欧米类脂肪酸，它又分为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸2种。研究表明，具有抑制血小板聚集、扩张血管、抗血栓和防治动脉粥样硬化，降低低密度脂蛋白和甘油三酯含量等作用。故常被人们誉为“血管清道夫”；具有抗衰老、增强大脑功能、改善血液循环等作用，因此人们又将其称为“脑黄金”。海鱼中还含有维生素a、b、d、e以及矿物质(钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒)等成分。因此，营养学家认为，鱼是健康的食品，从增强国民体质的角度看，多吃鱼有利于健脑强身。
冷冻虾仁有营养吗
冷冻虾仁也是有营养的，不过营养价值比不上新鲜的虾子。冷冻虾仁速冻的话营养保存比较多，平常冻的话营养就比不上速冻的。大家在超市买冷冻虾仁看到外面都有厚厚的冰，这就是为了保护虾仁营养的。
冷冻虾仁是为了更好存储，但是建议也不要放置太久，最好买回来就吃掉，假如放置时间太长，虾仁的营养价值也会流失很多，时间越长越没有营养，早点吃掉比较好。有人好奇自剥虾仁可以直接冷冻吗，答案是肯定的，不过即使冷冻了也不能放置太长时间。
虾仁有哪些营养价值
虾仁含有大量的蛋白质，可以达到20%，它的蛋白质比鱼类、蛋等营养食物高得多。虾仁的脂肪含量很低，假如在减肥的人是可以多摄入虾仁补充营养的。
虾仁当中的钾、碘、镁等微量元素含量相当丰富，其中的镁元素可以更好保护心血管系统，它可以有效减少血液当中的胆固醇，从而起到防止动脉硬化的功效，还可以更好预防高血压心肌梗死等疾病。
另外虾仁当中还含有一种叫做虾青素的物质，这是一种可以很好抗氧化的物质，多吃含有虾青素成分的食物，可以让人更美丽。
虾仁是可以通乳的，其中的磷、钙等物质，含量都相当丰富，不管是小孩子还是孕妇都可以吃，所以孕妇可以多吃虾仁补充营养。
虾仁的食用禁忌有哪些
虾仁不能和南瓜一起吃，这两者种某些成分相克，一起吃的话影响人体的肠胃健康，可能会出现腹泻腹胀等等情况。
虾仁也不和苦瓜一起吃，虽然说虾仁的营养很是丰富，苦瓜吃了也对身体有好处，但是两者一起吃可能会引起中毒，所以建议不要一起搭配着吃。
虾仁是一种很不错的食物，新鲜虾仁营养比冷冻虾仁要高，大家吃虾仁的时候最好买新鲜的，这样吃着对身体更好一些。
冷冻鸡胸肉有营养吗
冷冻的鸡胸肉其实也是有营养的，不过与新鲜的鸡胸肉相比，营养确实会少那么一部分。因为冷冻的鸡胸肉存放的时间要更长一些，在这个过程中，也会让鸡胸肉中的一些营养成分渐渐流失，所以如果鸡胸肉冷冻时间过久，那么也是不建议去食用的。
鸡胸肉是我们平时生活中经常吃的一种食物，它也富含多种营养，可以满足我们人体所需要的能量和营养物质。它含有很丰富的蛋白质，可以补充人体的蛋白，而且它还含很多种维生素以及一些不饱和脂肪酸，这对人体是十分有益的。
一块鸡胸肉中含的蛋白质差不多可以满足一个人一天的所需，而且它的肉质是十分嫩的，尽管它含有一些脂肪，但是它也比较好消化，不会出现难以消化或者积食的情况，鸡胸肉对身体很好，有助于人体的生长，增强体质，提高人体免疫力。
鸡胸肉吃起来十分美味，肉质也很滑嫩，它还有很多种做法，适合身边的老人和小孩食用，最简单的一种就是炒鸡胸肉，在炒制的过程中加入一些别的食物，就会让这道菜变得更加诱人，而且在做这道菜之前要做好准备工作。
在炒鸡胸肉之前要先将它腌制一下，将清洗好的鸡胸肉用刀切成薄薄的小片，然后把它们放入碗里，加入一些老抽、盐、水淀粉等调料进行腌制，大概腌制十几分钟就差不多，这个过程中可以将鲜香菇切成小块备用。
在锅里倒入适量的油，加入腌制好的鸡胸肉进行翻炒，炒到变了颜色就可以了，接着加入切好的香菇继续翻炒，等到都炒熟就可以出锅了，要想把鸡胸肉做的好吃，一定要提前腌制，这样才会让调料的味道进入到肉里，使鸡胸肉变得更加有味道。
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