锡纸用哪一面|

锡纸用哪一面

锡纸使用光亮的一面，另外一面灰哑的一般不用，光亮的这一面能够提升热传导效果。

最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是较铝箔硬的，也会在食物上带来一股锡味，故后来铝价降低后铝箔取代了锡纸在日常生活中出现，不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。 铝箔纸通常用于食物的盛载上，在烧烤的时候用来包著豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦，有时还会用作装饰用，现代的铝箔纸是铝做的，也可用作铝电极，作电解用，也有发型师以铝箔纸替客人烫发。

铝箔纸也

锡纸哪一面放食物

锡纸本身含有毒素，不适宜使用太多。非要用的话使用亚光那面会比较好点，这样接触的面积也少。

锡纸一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。

铝箔纸，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。

铝箔纸哪一面接触食物 锡纸接触食物是哪一面呢

使用烤箱时要用锡纸的哑光面来接触食物。锡纸有两面，一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这面叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。用锡纸烧烤一是防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。

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