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世界上最贵的蘑菇|

世界上最贵的蘑菇

世界上最贵的蘑菇是松露。它是世界上三大珍味之王,如今价格已经一公斤四千欧元,如今还在疯狂上涨,是名副其实的最贵的蘑菇。在法国和意大利生产的松露是其中最为珍惜的。价格如此之高是因为一直因为它无法人工培养,数量稀少,同时还是因为它的味道令人难忘。而是因为数量很少,松露一直都是可遇不可求,食品级的鲜美也让他受到了热烈追捧。

世界上最贵的蘑菇|

松露的奇特之处

松露的最独特之处应该就是它的稀少和味道。它生活在树林中的土壤和树根上,想要吃到松露就必须要到树林中去采摘。但是基本上都是空手而归,只有一些有了采摘松露很长时间,有很多经验的老手才会五次中有两次找到松露。关于松露的味道,很多世界级大厨一直都很追捧松露,一点点松露就可以化腐朽为神奇,或者是让它再上一层楼,吃过的人基本上都对它一见钟情。

松露的生存条件

很多人都知道,松露对生长环境的要求很严苛。松露喜欢生长在一些松树、橡树之类的高大树木上,有时候会因为树木的种类不同,长出来的松露的样子也不同。限制了松露生长的最关键因素是,松露受不了任何一点温度和湿度的变化。适合的温度和湿度的环境就很少了,如果还要保证一成不变是真的困难至极。

松露引起的狂热抢购

在国内国外,松露都是象征着上流社会的食物,因此受到了很多有钱人的追捧。世界上知名大厨,都对松露来者不拒,一点点松露就可以让任意一道菜身价倍增。不是厨师的普通人也热衷于收集松露,在中国,就有因为松露举办的慈善晚会,还不止一次。在多个国家的国宴上,包括美国,中国,法国等,都有松露的影子。围绕着松露每年在它的收获季节都会引发一场抢购的旋风。

世界上最贵的蘑菇是什么图片

松露。

松露是世界上最贵的蘑菇,和长白山松茸不一样,虽然长白山松茸可能是目前亚洲最贵的蘑菇。

松露是生长在地下,尤其是橡树根部的一种外生菌块。通常是一年生的天然真菌类植物。大约有30多种不同的松露,产地分布在意大利、克罗地亚、法国、西班牙等国。与香槟,鱼子酱一起,被誉为世界上三大珍味之王。

松露是一种珍稀的野生覃菇。它的营养极为丰富并有着奇异的香味和美妙的口感。作为一种高级美味它为全世界的美食家所喜爱。松露还被誉为”餐桌上的黑钻石”。在中国松露通常被叫做“猪拱菌”。松露生长在光线阴暗土质松软的碱性土壤下面。在欧洲,特别是地中海沿岸,尤其是法国和西班牙,这种蘑菇一般长在橡树下,只有猪或者狗闻到后,不断地拱或者刨,人才能发现,从中挖出来。使用松露的习惯,在法国宫廷流行后,迅速随着法国烹饪文化的传播而成为世界上最昂贵的蘑菇。

4种世界上"最贵"的牛排 世界上最贵的牛排

牛排,是西餐厅的招牌菜品,每个来到西餐厅的顾客们,都会点上一盘牛排,仿佛这就是西餐厅的习俗一样。当然了,那种品质好的牛肉,在经过经验丰富的厨师们烹饪之后,做出来的牛排价值不可估量,不仅美味好吃,而且价格也不是一般人能够承受住的。那么今天,小编就来为大家来总结一下4种世界上最贵的牛排,和牛西冷上榜,最后一种吃一口就心痛。下面,就来跟着小编一起来了解了解吧!

和牛西冷牛排

日本有一种牛,叫和牛,这种牛的肉质是要比一般的牛的肉质好上很多,用这种牛身上的上腰脊肉做出来的牛排,就叫和牛西冷牛排,和牛西冷牛排的味道那是真的没话可说,它还有一个非常奇妙的特点,因为和牛西冷牛排中,就含有一定的油脂,又加上和牛西冷牛排的肉质非常有韧性,在和牛西冷牛排放凉之后再来食用,口中能够清楚地感受到牛肉中的肥油。和牛西冷牛排凭借着这一点,在西餐厅中的售价比较贵,一般能够卖到170美元左右。

纯血和牛里脊肉

这里的纯血和牛并不是带着血的牛哦,在以前,澳洲人将日本的和牛引入澳洲,运用着日本人的饲养方法,创造出了澳洲和牛,但在后来,澳洲人又从中培育出了一只罕见的百分之百纯正的日本血统的和牛,数量在澳洲和牛中仅占百分之一,所以就将这种和牛命名为“纯血和牛”,如果是用来进行食用的话,一般是选择生长了近6000天的纯血牛肉上的里脊肉来制作牛排,口感鲜嫩,十分入味,但售价也比较昂贵,一小块就需要近300美元。

炭火神户菲力

菲力,就是牛里脊肉,而神户牛肉,是日本本土的一种牛,只有在特定的地区出生、养殖的牛才有资格叫做神户牛肉,神户牛肉身上的里脊肉,可想而知,用这种牛肉做出来的牛排,味道无与伦比,而这炭火神户菲力,是用芥末和胡椒粉用烧烤的的技艺来完成的,做好之后,会有一股浓浓的烧烤风味。它的售价要稍微便宜一点,大概在260美元。

A5神户牛排

刚刚说到了神户牛肉,在神户牛肉中,也有等级划分的,其中以A5级牛肉是最佳的,这种A5级神户牛,是非常罕见的神户牛肉身上的牛肉,这种牛每年的产肉量非常少,最多只能有400公斤牛肉能够销售制作。这种牛肉在做牛排时,不需要用到什么烹饪技巧,唯一要注意的是火候,简单的烹饪就能够把A5神户牛肉做得非常鲜嫩,体现出了它的原汁原味。因为A5神户牛肉非常美味,而又相当稀少,所以它的售价也是非常的贵,大概在350美元。

这些就是小编总结的最昂贵的牛排,是不是感觉这些牛排颠覆了你对牛排的认识呢?其实不管是什么样的食材,都是大自然馈赠给人类的,人类要如何将这些食材做到完美的程度,还需要不断的钻研的。本篇文章到这里就结束了,如果你还知道哪些名贵的牛排,就请在评论区下方留言评论!


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