红枣变黑色还能吃吗
看情况，一般都能吃，直接坏掉了就不能吃了。
红枣放时间长了里面就会变成黑红色,那是由于糖分导致的,不会影响果肉的味道的,是可以继续吃的。如果是变质了最好是不要食用,如果是果肉本身颜色比较深的品种,是可以食用的。
红枣变干了还能吃吗
无腐坏变质的情况下能吃。
红枣变干了主要跟受到风吹、存放的环境过于干燥、受到太阳暴晒过久等导致红枣水分进一步流失出现干硬有关，这样的红枣只要不变黑变味，出现腐坏变质等异常情况的话，是可以继续吃的，只是干吃的口感可能不怎么好，建议采取其他方法食用更佳。
红枣变黑了还能吃吗
陈年红枣肉发黑不能吃了。或者里面果肉就发黑你最好别吃了，可能坏了。
干枣肉发黑是鲜枣烘干时温度高或烤的时间长烤熟后糖化了，只要不是太过黑以致发苦，就还可以吃。看看枣上有没有裂开的口子，如果有而且是从这里开始发黑的，那一定是外皮碰烂之后从这里开始坏的。
而红枣如果时间太久，糖分会氧化，脂肪容易酸败，维生素分解，最终导致营养成分大量流失，口感就变酸了。
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