浇汁香菇炒青菜的做法|

浇汁香菇炒青菜怎么做 浇汁香菇炒青菜的做法

步骤1

食材：上海青2颗，香菇6朵，大蒜1瓣，小葱1根、蚝油半汤匙，水淀粉1汤匙，盐1茶匙。

步骤2

青菜撕片洗净。

步骤3

香菇洗净，去蒂，正面切刀花。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅中加入适量清水烧开，放入盐一勺，油适量。

步骤7

放入青菜焯水一分钟，捞出装盘，倒入香菇，焯水一分钟装盘。

步骤8

锅中热油至7成热，放入蒜末，葱末，香菇末，炒30秒。

步骤9

放入蚝油3克炒匀，再倒入水淀粉勾芡，放入盐半勺，淋在香菇上即可。

浇汁香菇炒青菜的做法

食材：青菜2颗、香菇6朵、大蒜1瓣

步骤：

青菜撕片洗净，香菇洗净去缔，正面切刀花，切下来的香菇碎切末；

大蒜1瓣切末，淀粉5克倒入碗中加适量水搅匀，葱1根切葱花；

锅中加适量水烧开，放入青菜焯水1分钟捞出装盘，香菇焯水1分钟装盘；

锅中加适量油，烧至油温7成热，放入蒜末、香菇末炒30秒，放入耗油3克、盐半勺炒匀，然后倒入淀粉勾芡，淋在香菇上即可。

浇汁香菇油麦菜怎么做 浇汁香菇油麦菜的做法

步骤1

食材：香菇8朵、油麦菜100克、小葱1根、大蒜3瓣、淀粉1汤匙、蚝油半汤匙。

步骤2

香菇去根，顶部改花纹。

步骤3

小葱切花。

步骤4

切下来的边角料剁碎备用。

步骤5

蒜切末。

步骤6

油麦菜放入沸水中煮至变色捞出备用。

步骤7

再放入香菇焯水捞出沥干，装盘。

步骤8

平底锅喷上少量油，葱蒜香菇末放入锅中，煸炒出香味，加入水淀粉勾芡，加蚝油油炒匀。

步骤9

将汤汁淋在菜上即可。

---

|浇汁香菇炒青菜的做法

浇汁香菇油麦菜怎么做 浇汁香菇油麦菜的做法 浇汁香菇炒青菜怎么做 浇汁香菇炒青菜的做法 澳门 炒青菜 焯水 菜谱