煮好的西米怎么保存才不会粘在一起|

煮好的西米怎么保存才不会粘在一起

冰箱保存

把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘性物质，这样可以有效防止西米互相粘连在一起。待西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内，把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜即可。

糖水保存

煮好的西米洗净，加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中，将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存。

最多可冰箱保存两天；

煮熟的西米与汤汁必须分开存放。防止西米露因长时间浸泡，吸水膨胀，使口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂；

冷藏后的西谷米会稍微结块，在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可；

煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡，常温保存4个小时左右。

面条怎么煮才不会粘在一起

面条怎么煮才不会粘在一起，可以在煮面条的时候加入少许盐或者食用油避免粘连，而且在煮面的时候不要使用大火，当锅底有小气泡时就可以煮面了，煮面的时候需要注意将面条抖开。

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