清炒莴笋怎么炒
鸡胸肉片成薄片，加入葱，姜末，少许料酒，一丁点盐，一小匙胡椒粉，一个蛋清，一小勺淀粉，筷子拌匀腌制半小时以上。将莴笋切片，胡萝卜切片，木耳去蒂洗净备用。
锅放水，水开放一小勺盐，滴几滴油，将蔬菜放入，水开后捞出来。锅倒适量油，油热倒鸡肉片滑炒变色。
鸡肉片变白色后倒入已经焯烫过的蔬菜，加入一小勺盐炒混合即可出锅。
清炒莴笋的做法清炒莴笋怎么做
原料：莴笋、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、盐、油、生抽、醋。
做法：
将莴笋去皮、切片后放入盘中；
将葱、姜、蒜、青椒和干辣椒切碎；
锅热后倒油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炝锅；
将莴笋倒入锅中，倒入适量生抽和醋，翻炒片刻；
最后向锅中加入少量青椒、蒜，适量盐，翻炒片刻即可出锅。
清炒莴笋片 怎样清炒莴笋片
莴笋一根。
莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。
炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。
下入莴笋片翻炒几下。
加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。
最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅。
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