清炒莴笋怎么炒
鸡胸肉片成薄片,加入葱,姜末,少许料酒,一丁点盐,一小匙胡椒粉,一个蛋清,一小勺淀粉,筷子拌匀腌制半小时以上。将莴笋切片,胡萝卜切片,木耳去蒂洗净备用。
锅放水,水开放一小勺盐,滴几滴油,将蔬菜放入,水开后捞出来。锅倒适量油,油热倒鸡肉片滑炒变色。
鸡肉片变白色后倒入已经焯烫过的蔬菜,加入一小勺盐炒混合即可出锅。
清炒莴笋的做法清炒莴笋怎么做
原料:莴笋、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、盐、油、生抽、醋。
做法:
将莴笋去皮、切片后放入盘中;
将葱、姜、蒜、青椒和干辣椒切碎;
锅热后倒油,放入葱、姜、蒜、干辣椒炝锅;
将莴笋倒入锅中,倒入适量生抽和醋,翻炒片刻;
最后向锅中加入少量青椒、蒜,适量盐,翻炒片刻即可出锅。
清炒莴笋片 怎样清炒莴笋片
莴笋一根。
莴笋切成薄片,大蒜切成蒜末备用。
炒锅放油,油开后用几粒花椒炸锅。
下入莴笋片翻炒几下。
加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。
最后下入蒜末,蒜香味出来后立马出锅。
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