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生鱼片的做法,加上芥末更好吃|

生鱼片的做法,加上芥末更好吃

三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用。

生鱼片的做法,加上芥末更好吃|

把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并黄瓜花、番芫荽稍加点缀。

将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成。


|生鱼片的做法,加上芥末更好吃

      

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