银杏果肉可以吃吗|

银杏果肉可以吃吗

银杏果肉可以吃，但是要处理一下。在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，可以把它放在锅中煮制，也可以把它放在微波炉中用高温加都能让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能让它的毒性减弱，这样人们再吃银杏果就会安全很多，基本不会中毒。

银杏果肉可以吃么

银杏果肉不能吃，食用过多会导致银杏酸和白果酚酸过量，从而引起神经系统紊乱。人们生活中常吃的银杏果是它的果仁，不仅具有化痰止咳、利尿痛经的功效，还可以抑制结核杆菌、葡萄杆菌等物质的生长。

银杏果肉不能吃

银杏果肉不能吃，因为它的果肉里面含有大量的银杏酸和白果酚酸物质，人体如果吸收这两种物质过量，很容易导致神经系统出现紊乱的现象，会对人体造成一定伤害，需谨慎食用银杏果。

人们生活中吃的银杏果其实是它的果仁，根据近年来的药物研究发现，银杏果仁内含有银杏醇、清华银杏果亚酸等物质，不仅具有化痰止咳、利尿痛经的功效，还可以抑制结核杆菌、葡萄杆菌等物质的生长，而银杏果也因此成了治疗肺病的特效药。

但是食用银杏果仁也需要注意方法，生吃银杏果仁时，不宜食用过多，最好控制在6～10颗以内。熟吃银杏果仁要将泡水的果仁加热或煮熟，同时也要控制在15～30颗以内，否则会引起中毒。

新鲜的银杏果肉可以吃吗

新鲜的银杏果肉可以吃，银杏果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很很广，其东西分布的距离长，随着这一纬度的增加或减少，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。

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